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山东烟台52种食品使用添加剂有了硬杠杠

发布时间:2019-10-09 22:45:28

  山东烟台52种食品使用添加剂有了“硬杠杠”_食品添加剂_产业经济

  “正确使用食品添加剂,不等于是不用添加剂,而是要按量按规定使用。”今天从山东省烟台市质监局获悉,6月1日《食品安全法》正式实施,近来不少市民对于食品添加剂心存疑虑。对此质监人员表示,目前对“烟台产”的52种食品中使用的添加剂,规定了“硬杠杠”,市民不必谈添加剂则“色变”。

  据该局质检所李科长告诉,其实很多食品在加工过程中,为了保证色、香、味,增加营养成分以及保存时间,都会添加一定量的食用色素、防腐剂等等。新颁布的《食品安全法》中,对食品添加剂的管理提出了明确要求,质监部门打击的是将非食品用的添加剂用于食品,或者是超范围、超量使用添加剂的行为等。目前,烟台市质监局专门结合当地食品生产企业的具体情况,详细列出了生产较多的52种食品中允许使用的所有食品添加剂的标准,如名称、作用、限量值等,包括水果罐头、粉丝、肉制品、水产品、葡萄酒等种类,只要合理使用添加剂,对人体健康并无害,可以放心食用。据了解,目前全市已有900多家企业签订了食品添加剂使用承诺书。

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